J’ai eu le plaisir de participer à un très beau moment sur le parvis de la Mairie de Saint Ouen. A l’occasion du Ramadan, Bocar Niane de l’association An-Noor a réuni toutes les forces actives de la ville autour d’un repas œcuménique à l’heure de la rupture du jeûne. La belle table dressée devant la mairie, nous a fait voyager entre délicieuses chorbas et bricks au thon en passant par un savoureux thieb bou dien accompagné de saveurs sucrées, classiques comme la tarte au fraises ou plus mielleuses telles les chabakias. Ce repas chaleureux réunissant des…
